Marginal 2022

2022 Costières de Nîmes Rouge Marginal (80% syrah, 20% grenache) doet afdwalen naar Noordelijke Rhône, maar dan net iets voller, warmer, aroma’s van zwarte truffel, gebrande koffie, teer, zachte zuren en tannines, finesse. Op dronk nu-2027.

Sulfiet: middel.
Vinificatie: met de hand geplukte druiven. Na de assemblage (januari) 6 maanden rijping en opvoeding op betonnen cuves.
Terroir: wijngaard gelegen op Costières-plateau in Bellegarde met een terroir van klei-kalksteen, gekenmerkt door de aanwezigheid van het Bas-Rhône-kanaal en door een mediterraan klimaat onder invloed van zeebries.
Bewaaradvies: 3-5 jaar.

Klik hier voor de fiche technique van deze wijn.