Een exclusieve wijn gemaakt door Nederlander Leendert Kats. 100% biologische wijnbouw en minimale interventie in de kelder, enkel een minimum aan sulfiet voor de houdbaarheid. Zeer kleine oplage!
Ik proefde deze wijn en was onder de indruk van de levendigheid. De smaak is puur, complex, ietsje gepeperd en bovenal met een goede frisheid waardoor de wijn niet zwaar wordt. Verder is er ook de concentratie die je mag verwachten van een Portugese Syrah. Een mooi resultaat van deze beginnende wijnmaker.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.