Volgens de principes van de natuur

Bij Wijn vd Natuur vind je wijnen, ciders en sake (de Japanse rijstwijn) gemaakt volgens de principes van de natuur. Dat wil zeggen: kunstmatige bestrijdingsmiddelen, kunstmest en allerhande hulpstoffen komen hier niet aan te pas. De producten in mijn winkel zijn veelal biologisch of zelfs biodynamisch gecertificeerd. En bovenal…

… werk ik met importeurs en producenten waar ik helemaal achter kan staan vanwege hun filosofie over de teelt van de grondstoffen en het maken van de uiteindelijke drank. Het aanbod van recente oogsten vul ik aan met gerijpte wijnen, jaren geleden ingekocht en opgelegd in mijn eigen kelder.

Je kunt ook bij me terecht voor een persoonlijk wijnadvies.

Proost,
Joren Jacobs
Vinoloog van de Wijnacademie

Bij Domaine des Gandines in de zuidelijke Bourgogne wordt gewerkt volgens de principes van de biodynamie. Biodiversiteit is daar een van de gevolgen van.

Nieuwe aanwinsten Alles bekijken

De rijstwijn uit Japan

Sake is een bij ons relatief onbekende drank gemaakt van gefermenteerde rijst, vandaar dat zij ook wel “rijstwijn” wordt genoemd. Wanneer je je eenmaal verdiept hebt in de wereld van de ambachtelijk gemaakte rijstwijnen, dan ontdek je hoe complex en interessant dit product kan zijn.

Een greep uit ons aanbod Alles bekijken

mijn verhaal


onze partners

Wij gaan voor een rentevrije economie en doen mee aan het geldcircuit van de Florijn. Je kunt bij ons met Florijnen betalen.

Al meer dan 10 jaar werken we dankbaar samen met een van de beste importeurs van ons land, Vinoblesse.

Onze sake is ambachtelijk en van hoge kwaliteit. Yoigokochi selecteert ze in Japan en importeert ze naar ons land.

From The Blog

  • Over bubbels
    Traditiegetrouw worden mousserende wijnen in Nederland vooral in de zomer (terras) en met Oud &…
  • Natuurwijn
    Het is de vreemdste, maar meest algemene misvatting over wijn die ik ken, namelijk dat…